بسیاری از کارشناسان باتوجه به اینکه گوشت مرغ به‌عنوان یک کالای اساسی نقش مهمی در سبد غذایی مردم ایفا می‌کند با اشاره به وضعیت تحریم ها، به ضرورت حفظ، تقویت و احیای دوباره مرغ آرین برای کاهش فشارهای تحریمی علیه صنعت مرغ کشور و تأمین نیاز مرغداری‌ها تأکید دارند. رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی […]
طبق گزارش تهیه شده، جناب آقای حسن ویشته ظهر امروز در مراسم معارفه سرپرست دامپزشکی استان اردبیل اظهار کردند: با تلاش کارخانه‌های تولید دارو و واکسن به اندازه کافی اقلام مورد نیاز برای استان‌ها تأمین شده و سعی بر این است تا در ایام فصل تابستان تشدید کنترل‌ها و نظارت‌ها در کنار عرضه سالم گوشت […]
طبق گزارش تهیه شده، سرکار خانم زهره زنگویی مطلق، رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماری‌های طیور دامپزشکی استان خراسان جنوبی امروز به رسانه‌ها اعلام کردند: در راستای اقدامات پیشگیرانه دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های طیور، مرحله هشتم از واکسیناسیون طیور بومی به وسیله واکسن نیوکاسل آشامیدنی ساخت مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی آغاز […]
ترکیبات غذایی آنزیم‌های تجزیه‌کننده فیتات از ابتدای قرن حاضر کمک زیادی به تولید پایدار گوشت مرغ کرده است. نخست، فیتازهای اگزوژن، آلودگی فسفر (P) محیط زیست را کاهش داده‌اند و با فسفریله کردن آنزیمی سوبسترای آن‌ها( فیتات) ذخایر فسفر محدود و رو به کاهش جهان را حفظ کرده‌اند. دوم اینکه، فیتازها عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی […]
کشف سم بوتولیسم در باکتری انتروکوکوس (Entrococcus) منجر به افزایش نگرانی نسبت به میکروب‌ها شد. انتروکوکوس‌ها نوعی باکتری قوی هستند که در وسعت معده‌ای-روده‌ای تمام حیوانات زمین و همچنین انسان‌ها رشد می‌کنند و به طور کلی هیچ آسیبی نمی‌رسانند. اما ناتوانی عملکرد آن‌ها، عامل اصلی عفونت‌های مقاوم در برابر داروهای چندگانه بوده است؛ به ویژه […]
طبق گزارش تهیه شده، در نخستین ماه سال ۱۴۰۲ با کاهش میزان عرضه مرغ مواجه شدیم که این اتفاق در اولین ماه سال رکورد زد. آمارها نشان می‌دهد طی یک سال اخیر به طور میانگین هر ماه حدود ۴.۵ هزار تن از میزان عرضه مرغ به بازار کاسته شده است. کاهش میزان عرضه مرغ در […]
اجزای خوراک سبزیجات مورد استفاده در تهیه خوراک طیور حاوی تقریبا دو سوم فسفر به شکل فیتات می باشد. فیتات‌ها نه تنها غیرقابل هضم و غیرقابل دسترس می‌باشند، بلکه مشخص شده است که با مصرف سایر مواد مغذی تداخل دارند. جدا از اثرات ضد تغذیه‌ای، فیتات‌ها با سایر مواد معدنی باند شده و باعث می‌شوند […]
در روز گذشته شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی، نرخ خرید تضمینی هر کیلو گندم را اعلام کرد و به منظور ارتقا و افزایش انگیزه تولید در کشاورزان ۱۵ هزار تومان تصویب شد. این در حالی است که نمایندگان مجلس، بنیاد ملی گندم‌کاران و تشکل های تولیدی قیمت ۱۷ هزار تومان را […]
انتظار می رود جمعیت جهان از۷/۲ میلیارد در سال ۲۰۱۹ به ۹/۷ میلیارد در سال ۲۰۵۰ افزایش یابد و کشاورزان را برای افزایش ظرفیت تولید برای تضمین امنیت غذایی و در عین حال بهبود پایداری مواد غذایی تحت فشار قرار دهد. طیور یک منبع مهم گوشتی در نظر گرفته می‌شود زیرا مرغ، دارای راندمان غذایی […]
اکثر جیره‌های طیور از حدود ۷۰ درصد ذرت یا گندم، ۲۰ درصد کنجاله سویا یا سایر منابع پروتئینی مشابه و ۱۰ درصد ریزمغذی تشکیل شده است. اگرچه به نظر ساده می‌رسد، اما این نکته را نشان می‌دهد که گوشت مرغ و تخم مرغ با استفاده از طیف محدودی از مواد تشکیل می‌شوند. علاوه بر این، […]