در حال حاضر نیز تحقیقات قابل توجهی روی قابلیت هضم (قابلیت دسترسی) اسیدهای آمینه انجام می‌شود. لازم به ذکر است، آنچه به طور معمول با نام اسید آمینۀ قابل دسترس شناخته می‌شود را می‌توان تحت عنوان اسید آمینۀ قابل هضمِ ایلئومی استاندارد شده نیز معرفی کرد. آزمایشات قابلیت هضم دو نوع هستند: تغذیه دقیق خروس‌های […]
اکثر جیره‌های طیور از حدود ۷۰ درصد ذرت یا گندم، ۲۰ درصد کنجاله سویا یا سایر منابع پروتئینی مشابه و ۱۰ درصد ریزمغذی تشکیل شده است. اگرچه به نظر ساده می‌رسد، اما این نکته را نشان می‌دهد که گوشت مرغ و تخم مرغ با استفاده از طیف محدودی از مواد تشکیل می‌شوند. علاوه بر این، […]
در این مقاله، مصرف زیاد فیتازدر جیره غذایی و اثربخشی آن درعملکرد رشد، پانکراس و هضم مواد مغذی در جوجه‌های گوشتی مورد ارزیابی قرار گرفته است. در ادامه متن، روند این مطالعه و نتایج حاصل از آن مورد بررسی و تجزیه و تحلیل واقع شده است. روش کار: در این مطالعه، کنجاله سویا جایگزین سویای […]