مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور، جناب آقای افشین صدر دادرس فرمودند: در حال حاضر بالاترین قیمت دام زنده سبک یعنی بره نر پروار ۱۶۰ هزار تومان است و طبیعتا با این قیمت گوشت نباید با نرخ‌های بالا به دست مصرف کنندگان برسد. اواخر سال ۱۴۰۱ بود که قیمت دام زنده جهش و افزایش قابل […]
طبق گزارش تهیه شده، جناب آقای حسن عنایتی بعدازظهر دوشنبه در آئین تکریم و معارفه معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی مازندران فرمودند: سالانه بالغ بر یک و نیم میلیون تن تولید محصولات دامی در استان مازندران داریم و مازندران یکی از استان‌های شاخص کشور در تولیدات دامی است. وی افزود: یکی از سیاست‌ها […]
کشف سم بوتولیسم در باکتری انتروکوکوس (Entrococcus) منجر به افزایش نگرانی نسبت به میکروب‌ها شد. انتروکوکوس‌ها نوعی باکتری قوی هستند که در وسعت معده‌ای-روده‌ای تمام حیوانات زمین و همچنین انسان‌ها رشد می‌کنند و به طور کلی هیچ آسیبی نمی‌رسانند. اما ناتوانی عملکرد آن‌ها، عامل اصلی عفونت‌های مقاوم در برابر داروهای چندگانه بوده است؛ به ویژه […]
طبق گزارش تهیه شده، در نخستین ماه سال ۱۴۰۲ با کاهش میزان عرضه مرغ مواجه شدیم که این اتفاق در اولین ماه سال رکورد زد. آمارها نشان می‌دهد طی یک سال اخیر به طور میانگین هر ماه حدود ۴.۵ هزار تن از میزان عرضه مرغ به بازار کاسته شده است. کاهش میزان عرضه مرغ در […]
اجزای خوراک سبزیجات مورد استفاده در تهیه خوراک طیور حاوی تقریبا دو سوم فسفر به شکل فیتات می باشد. فیتات‌ها نه تنها غیرقابل هضم و غیرقابل دسترس می‌باشند، بلکه مشخص شده است که با مصرف سایر مواد مغذی تداخل دارند. جدا از اثرات ضد تغذیه‌ای، فیتات‌ها با سایر مواد معدنی باند شده و باعث می‌شوند […]
نتایج پژوهش‌ها در جوجه‌های گوشتی حاکی از آن است که افزودن آنزیم‌های چندگانه (Multi enzymes) که دارای فعالیت‌های آنزیمی مختلف مانند زایلاناز، آمیلاز، فیتاز و پروتئاز هستند از طریق افزایش قابلیت هضم مواد مغذی (برای مثال پروتئین و انرژی) سبب بهبود افزایش وزن و بازده تبدیل خوراک می‌شود. امروزه روی آوردن به تغذیه دقیق (Precision […]
انتظار می رود جمعیت جهان از۷/۲ میلیارد در سال ۲۰۱۹ به ۹/۷ میلیارد در سال ۲۰۵۰ افزایش یابد و کشاورزان را برای افزایش ظرفیت تولید برای تضمین امنیت غذایی و در عین حال بهبود پایداری مواد غذایی تحت فشار قرار دهد. طیور یک منبع مهم گوشتی در نظر گرفته می‌شود زیرا مرغ، دارای راندمان غذایی […]
جناب آقای سیداحمدرضا علیان مدیرکل دفتر بهبود، تغذیه و جایگاه خوراک دام وزارت‌خانه ضمن بیان این مطلب افزودند: توسعه کارخانجات خوراک آماده دام و طیور، ارتقا و متمایز کردن آنان با رتبه‌های مختلف در فرآیند تولید و صادرات، افزایش اعتماد مرغداران و دامداران به کیفیت خوراک آماده دام و طیور، کاهش هزینه تمام شده و […]
اکثر جیره‌های طیور از حدود ۷۰ درصد ذرت یا گندم، ۲۰ درصد کنجاله سویا یا سایر منابع پروتئینی مشابه و ۱۰ درصد ریزمغذی تشکیل شده است. اگرچه به نظر ساده می‌رسد، اما این نکته را نشان می‌دهد که گوشت مرغ و تخم مرغ با استفاده از طیف محدودی از مواد تشکیل می‌شوند. علاوه بر این، […]
ویتامین E ویتامین E مؤثرترین آنتی اکسیدان بیولوژیکی است و کمبود آن منجر به تخریب اکسیداتیو بافت‌های حاوی لیپید می‌شود. آثار زیان بار کمبود ویتامین E طی یک دوره ۴-۳ هفته‌ای و پس از تخلیه کامل ذخایر این ویتامین از بافت‌ها، بروز می‌کند. علائم کمبود ، از کاهش باروری تا ایجاد علائم و نشانه های […]