رئیس شورای تامین دام کشور از افت ۳۰ تا ۵۰ هزار تومانی قیمت گوشت قرمز گوسفندی و گوساله و همچنین کاهش ۱۵ تا ۱۸ هزار تومانی نرخ دام زنده با ورود دولت در پی افزایش حجم واردات به بازار در روزهای اخیر خبر دادند. جناب آقای منصور پوریان در رابطه با وضعیت قیمت گوشت در […]
جناب آقای سید احمد مقدسی، با بیان اینکه ظرفیت‌های بسیار خوبی در تولید گوشت کشور وجود دارد که نیاز به واردات هم نداریم، افزودند: برخی فکر می‌کنند که هر مشکل داخل را می‌توان با واردات تامین کرد و اقدام به واردات گسترده گوشت می‌کنند،در حالی که این گونه نیست. رئیس انجمن صنفی گاوداران صنعتی در […]
طبق گزارش تهیه شده جناب آقای علی‌رضا پیمان‌پاک، قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی در واکنش به اخباری که در فضای مجازی پیرامون حذف ارز ۲۸۵۰۰تومانی گوشت قرمز منتشر شده است، این اخبار به جد تکذیب کردند و فرمودند: هیچ گونه تغییر گروه کالایی برای گوشت قرمز گوسفندی و گوساله وارداتی اتفاق نیفتاده است. وی افزودند: به‌عکس، […]
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور، جناب آقای افشین صدر دادرس فرمودند: در حال حاضر بالاترین قیمت دام زنده سبک یعنی بره نر پروار ۱۶۰ هزار تومان است و طبیعتا با این قیمت گوشت نباید با نرخ‌های بالا به دست مصرف کنندگان برسد. اواخر سال ۱۴۰۱ بود که قیمت دام زنده جهش و افزایش قابل […]
در طول دهه گذشته، گنجاندن فیتاز میکروبی در رژیم‌های غذایی طیور به طور چشمگیری افزایش یافته است که بیشتر در پاسخ به افزایش نگرانیها در مورد آلودگی محیط زیست توسط فسفر (P) می‌باشد. ظرفیت این آنزیم خوراک برای آزاد سازی فیتات باند شده به P و کاهش دفع P اکنون کاملاً اثبات شده است. به […]
تولید گسترده گوشت به روش درون‌کشتگاهی، هم با استفاده از هورمون های رشد مصنوعی و هم بدون آن ها امکان پذیر است. ما به داشتن یک استیک مصنوعی یک قدم نزدیکتر شدیم. محققان نمونه کوچکی از گوشت کشده شده را تولید کردند که تقریبا دارای عضلات واقعی گوشت بود. به گزارش حکیم مهر به نقل […]