طبق گزارش تهیه شده، در نخستین ماه سال ۱۴۰۲ با کاهش میزان عرضه مرغ مواجه شدیم که این اتفاق در اولین ماه سال رکورد زد. آمارها نشان می‌دهد طی یک سال اخیر به طور میانگین هر ماه حدود ۴.۵ هزار تن از میزان عرضه مرغ به بازار کاسته شده است. کاهش میزان عرضه مرغ در […]
اجزای خوراک سبزیجات مورد استفاده در تهیه خوراک طیور حاوی تقریبا دو سوم فسفر به شکل فیتات می باشد. فیتات‌ها نه تنها غیرقابل هضم و غیرقابل دسترس می‌باشند، بلکه مشخص شده است که با مصرف سایر مواد مغذی تداخل دارند. جدا از اثرات ضد تغذیه‌ای، فیتات‌ها با سایر مواد معدنی باند شده و باعث می‌شوند […]
ثابت شده است که بسیاری از بیماری های مدرن از جمله تصلب شرایین، بیماری‌های ایسکمیک قلب، حملات قلبی، سکته مغزی، از طریق استفاده چربی های حیوانی که در آن اسیدهای چرب اشباع موجود می‌باشد همراه است. طبق گزارش تهیه شده، آندره بوبرووسکی، متخصص تغذیه از آنچه در خوردن آب گوشت باید ترسید گفت و بیان کردند: […]
طبق گزارش تهیه شده، برخی شواهد و شنیده‌ها حاکی از آن است که قیمت مرغ در بازار بیشتر از قیمت مصوب به‌دست مشتریان می‌رسد و اخیراً نیز جناب آقای آقامیری، سرپرست وزارت جهاد کشاورزی به مرغداران هشدار داده که در صورت گران‌فروشی مرغ، اقدام به واردات مرغ خواهد نمود، اما مرغداران در واکنش به صحبت […]
در سال جدید قیمت مرغ سروصدای زیادی کرده است. از فروش آن باقیمت ۸۰ تا ۹۰ هزار تومان و حالا کمبود و نایاب شدنش در بازار صدای مردم را درآورده است. عده‌ای معتقدند احتکار مرغ شیوه مرغداران برای افزایش قیمت مرغ است و عده دیگر کاهش تخم‌ریزی‌ها را دلیل کمبود مرغ در بازار می‌دانند. دبیر کل […]
نتایج پژوهش‌ها در جوجه‌های گوشتی حاکی از آن است که افزودن آنزیم‌های چندگانه (Multi enzymes) که دارای فعالیت‌های آنزیمی مختلف مانند زایلاناز، آمیلاز، فیتاز و پروتئاز هستند از طریق افزایش قابلیت هضم مواد مغذی (برای مثال پروتئین و انرژی) سبب بهبود افزایش وزن و بازده تبدیل خوراک می‌شود. امروزه روی آوردن به تغذیه دقیق (Precision […]
انتظار می رود جمعیت جهان از۷/۲ میلیارد در سال ۲۰۱۹ به ۹/۷ میلیارد در سال ۲۰۵۰ افزایش یابد و کشاورزان را برای افزایش ظرفیت تولید برای تضمین امنیت غذایی و در عین حال بهبود پایداری مواد غذایی تحت فشار قرار دهد. طیور یک منبع مهم گوشتی در نظر گرفته می‌شود زیرا مرغ، دارای راندمان غذایی […]
جناب آقای پرویز فروغی دبیر کانون مرغداران گوشتی در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشتند: مرغداران مذاکراتی در رابطه با افزایش قیمت مرغ با وزارت جهاد کشاورزی داشته‌اند و نرخ جدید مرغ در حال بررسی است و بعد از آن به ستاد تنظیم بازار ارسال می‌شود. وی افزودند: مصوبه‌ای برای افزایش قیمت مرغ وجود ندارد اما بر […]
اکثر جیره‌های طیور از حدود ۷۰ درصد ذرت یا گندم، ۲۰ درصد کنجاله سویا یا سایر منابع پروتئینی مشابه و ۱۰ درصد ریزمغذی تشکیل شده است. اگرچه به نظر ساده می‌رسد، اما این نکته را نشان می‌دهد که گوشت مرغ و تخم مرغ با استفاده از طیف محدودی از مواد تشکیل می‌شوند. علاوه بر این، […]
ویتامین E ویتامین E مؤثرترین آنتی اکسیدان بیولوژیکی است و کمبود آن منجر به تخریب اکسیداتیو بافت‌های حاوی لیپید می‌شود. آثار زیان بار کمبود ویتامین E طی یک دوره ۴-۳ هفته‌ای و پس از تخلیه کامل ذخایر این ویتامین از بافت‌ها، بروز می‌کند. علائم کمبود ، از کاهش باروری تا ایجاد علائم و نشانه های […]