کشف سم بوتولیسم در باکتری انتروکوکوس (Entrococcus) منجر به افزایش نگرانی نسبت به میکروبها شد. انتروکوکوسها نوعی باکتری قوی هستند که در وسعت معدهای-رودهای تمام حیوانات زمین و همچنین انسانها رشد میکنند و به طور کلی هیچ آسیبی نمیرسانند. اما ناتوانی عملکرد آنها، عامل اصلی عفونتهای مقاوم در برابر داروهای چندگانه بوده است؛ به ویژه […]
اجزای خوراک سبزیجات مورد استفاده در تهیه خوراک طیور حاوی تقریبا دو سوم فسفر به شکل فیتات می باشد. فیتاتها نه تنها غیرقابل هضم و غیرقابل دسترس میباشند، بلکه مشخص شده است که با مصرف سایر مواد مغذی تداخل دارند. جدا از اثرات ضد تغذیهای، فیتاتها با سایر مواد معدنی باند شده و باعث میشوند […]
ثابت شده است که بسیاری از بیماری های مدرن از جمله تصلب شرایین، بیماریهای ایسکمیک قلب، حملات قلبی، سکته مغزی، از طریق استفاده چربی های حیوانی که در آن اسیدهای چرب اشباع موجود میباشد همراه است. طبق گزارش تهیه شده، آندره بوبرووسکی، متخصص تغذیه از آنچه در خوردن آب گوشت باید ترسید گفت و بیان کردند: […]
طبق گزارش تهیه شده، برخی شواهد و شنیدهها حاکی از آن است که قیمت مرغ در بازار بیشتر از قیمت مصوب بهدست مشتریان میرسد و اخیراً نیز جناب آقای آقامیری، سرپرست وزارت جهاد کشاورزی به مرغداران هشدار داده که در صورت گرانفروشی مرغ، اقدام به واردات مرغ خواهد نمود، اما مرغداران در واکنش به صحبت […]
نتایج پژوهشها در جوجههای گوشتی حاکی از آن است که افزودن آنزیمهای چندگانه (Multi enzymes) که دارای فعالیتهای آنزیمی مختلف مانند زایلاناز، آمیلاز، فیتاز و پروتئاز هستند از طریق افزایش قابلیت هضم مواد مغذی (برای مثال پروتئین و انرژی) سبب بهبود افزایش وزن و بازده تبدیل خوراک میشود. امروزه روی آوردن به تغذیه دقیق (Precision […]
جناب آقای سیداحمدرضا علیان مدیرکل دفتر بهبود، تغذیه و جایگاه خوراک دام وزارتخانه ضمن بیان این مطلب افزودند: توسعه کارخانجات خوراک آماده دام و طیور، ارتقا و متمایز کردن آنان با رتبههای مختلف در فرآیند تولید و صادرات، افزایش اعتماد مرغداران و دامداران به کیفیت خوراک آماده دام و طیور، کاهش هزینه تمام شده و […]