مروری بر اهمیت استفاده از آنزیم فیتاز در جیره آبزیان

فیتاز

پودرماهی یکی از منابع پروتئینی مهم در تغذیه آبزیان به خصوص گونه­‌های ماهیان گوشتخوار است. افزایش تقاضا و منابع ناپایدار و قیمت بالای پودر ماهی همراه با توسعه آبزی پروری، ضرورت تحقیق برای یافتن منابع پروتئینی جایگزین را خاطر نشان می­سازد. استفاده از پروتئین­های گیاهی (مثل پودر سویا، کنسانتره پروتئینی سویا) به منظور جایگزینی پودر […]

نقش فیتاز میکروبی در جوجه‌های گوشتی

در طول دهه گذشته، گنجاندن فیتاز میکروبی در رژیم­‌های غذایی طیور به طور چشمگیری افزایش یافته است که بیشتر در پاسخ به افزایش نگرانی­ها در مورد آلودگی محیط زیست توسط فسفر (P) می­‌باشد. ظرفیت این آنزیم خوراک برای آزاد سازی فیتات باند شده به P  و کاهش دفع P اکنون کاملاً اثبات شده است. به […]

اثربخشی مصرف زیاد فیتاز به عملکرد رشد، پاسخ پانکراس و قابلیت هضم موادمغذی جوجه‌های گوشتی به همراه رژیم مهارکننده تریپسین بالا:

پرورش جوجه

در این مقاله، مصرف زیاد فیتازدر جیره غذایی و اثربخشی آن درعملکرد رشد، پانکراس و هضم مواد مغذی در جوجه‌های گوشتی مورد ارزیابی قرار گرفته است. در ادامه متن، روند این مطالعه و نتایج حاصل از آن مورد بررسی و تجزیه و تحلیل واقع شده است. روش کار: در این مطالعه، کنجاله سویا جایگزین سویای […]