آنفلوانزای پرندگان یک بیماری ویروسی است که دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش و سیستم عصبی، بسیاری از گونه های پرندگان را تحت تاثیر قرار می دهد. عفونت ویروس آنفلوانزای پرندگان میتواند در اکثر گونه های پرندگان، اعم از اهلی و وحشی دیده شود. ویروس آنفلوانزای پرندگان به لحاظ توانایی در ایجاد بیماری (بیماری زایی) و توانایی […]
امروزه آنزیم ها به طور گسترده ای در تغذیه طیور مورد استفاده قرار میگیرند. استفاده از آنزیم های زایلاناز در جیره های غذایی تنظیم شده بر پایه گندم، باعث افزایش عملکرد جوجه های گوشتی می شود. مکانیسم عمل این آنزیم ها به طور گسترده ای مورد مطالعه قرار گرفته است. آنزیم هیدرولیزکننده پلی ساکارید اثر […]
پودرماهی یکی از منابع پروتئینی مهم در تغذیه آبزیان به خصوص گونههای ماهیان گوشتخوار است. افزایش تقاضا و منابع ناپایدار و قیمت بالای پودر ماهی همراه با توسعه آبزی پروری، ضرورت تحقیق برای یافتن منابع پروتئینی جایگزین را خاطر نشان میسازد. استفاده از پروتئینهای گیاهی (مثل پودر سویا، کنسانتره پروتئینی سویا) به منظور جایگزینی پودر […]
آنتی بیوتیکها در دوزهای پایین تر از دوز درمانی، برای بهبود رشد و نیز کارایی تبدیل مواد غذایی برای پیشگیری ازعفونتها به تغذیه طیور اضافه میشدند. اما نگرانیهایی از جهت افزایش مقاومت به ترکیبات آنتی میکروبیال وجود دارد که تهدیدی بالقوه برای سلامتی انسان است. اتحادیه اروپا ممنوعیت استفاده از آنتی بیوتیکها به عنوان محرک […]
دوره بعد از آنتیبیوتیک همه کسانی که با صنعت طیور سر و کار دارند، با مسئله مقاومت آنتیبیوتیکی آشنایی دارند. همچنین فشارهای زیادی برای کاهش مصرف آنتیبیوتیکها و حتی منع مصرف آنها در حیوانات تولید کننده وجود دارد. این مساله تولید کنندگان را در شرایط سختی قرار داده است. یافتن گزینه کنترلی جایگزین برای استفاده […]