آنفلوانزای پرندگان یک بیماری ویروسی است که دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش و سیستم عصبی، بسیاری از گونه های پرندگان را تحت تاثیر قرار می دهد. عفونت ویروس آنفلوانزای پرندگان می‌تواند در اکثر گونه های پرندگان، اعم از اهلی و وحشی دیده شود. ویروس آنفلوانزای پرندگان به لحاظ توانایی در ایجاد بیماری (بیماری زایی) و توانایی […]
تاثیر آنزیم زایلاناز بر شکمبه گاو و خوراک دام
پودرماهی یکی از منابع پروتئینی مهم در تغذیه آبزیان به خصوص گونه‌های ماهیان گوشتخوار است. افزایش تقاضا و منابع ناپایدار و قیمت بالای پودر ماهی همراه با توسعه آبزی پروری، ضرورت تحقیق برای یافتن منابع پروتئینی جایگزین را خاطر نشان میسازد. استفاده از پروتئینهای گیاهی (مثل پودر سویا، کنسانتره پروتئینی سویا) به منظور جایگزینی پودر […]
آنزیمها و مواد شیمیایی یا کاتالیزورهایی هستند که توسط سلولها آزاد می‌شوند. این آنزیمها واکنشهای شیمیایی خاص را تسریع می‌‌بخشند. این تعریف برای آنزیمهای ترشح شده در دستگاه گوارش برای کمک به هضم غذا اختصاص داده شده است.امروزه این آنزیمها می‌توانند به طورموثری تولید و به خوراک دام و طیور اضافه شوند. نقش آنزیم پروتئاز […]