ارزیابی رژیم غذایی مخلوط چند آنزیمی ناتوزیم در مرغ های تخم گذار

تاثیر آنزیم های مختلف بر مرغ تخم گذار - تک نام پندار آریا

استراتژی­ های جایگزین برای آنتی ­بیوتیک­ ها، مسیر اصلی موضوعات تحقیقاتی در علوم دامی جهت حفظ تولیدات حیوانی بوده است. رایج ­ترین جایگزین های پذیرفته شده شامل پروبیوتیک ­ها، پری بیوتیک­ ها، آنزیم های برون­زا و فیتوژنیک ­ها از جمله عصاره ­های گیاهی در طیور می ­باشد. افزایش ایمنی میزبان که به واسطه­ ی این […]

تاثیر پایداری آنزیم بر اثرگذاری آن‌ها

پایداری آنزیم

عوامل زیادی وجود دارد که بر اثربخشی و نتایج افزودنی خوراک آنزیم تأثیر می‌گذارد. از مهم‌ترین آنها پایداری آنزیم است و بدان معنی است که آنزیم‌ها باید سطح فعالیت خود را طول فرآوری و هضم خوراک حیوانات حفظ کنند. خصوصیات پایداری ذاتی توسط ساختار مولکولی و با توالی اسید‌ آمینه که ساختار و توالی بیولوژیکی […]