اگر تخممرغ را هنگام استفاده تمیز نکنیم، میتوانند باعث بیماری در انسان شوند. سالمونلا، یک بیماری مرتبط با طیور است که میتواند از طریق پوسته آلوده تخممرغ نیز منتقل شود. این پوستههای کثیف، ظروف آشپزخانه، غذا یا دستها را آلوده میکنند، اما اگر تخممرغ را به شیوه درست تمیز نکنیم، ممکن است (مانند مرغ) ضرر […]
طبق گزارش تهیه شده براساس اعلام مسئولان وزارت جهاد و تشکلهای تولیدی، رتبه ایران نهمین تولیدکننده تخم مرغ در دنیا میباشد که خوشبختانه با برنامهریزی مناسب طی ۲ سال گذشته برای تنظیم بازار نیازی به واردات تخممرغ نداشتهایم. ۹ اکتبر مصادف با ۱۷ مهرماه از سوی کمیسیون بین المللی تخممرغ، روز جهانی تخممرغ نامگذاری شده […]
یک وظیفه مهم در تولید طیور، دست یابی به حداکثر جذب مواد مغذی از مخلوط خوراک میباشد. افزودنیهای خوراکی مبتنی بر آنزیم به افزایش زیست فراهمی مواد مغذی کمک میکنند. گنجاندن این مکملهای آنزیمی، پتانسیل سیستم گوارشی را افزایش و سطح آلودگی باکتریایی خوراک را کاهش میدهند. علاوه بر این، افزایش راندمان جذب مواد مغذی […]