محققین استرالیایی برای فراوری شیر خام به تکنیک تازه ای رسده اند که ادعا می شود ضمن آن که تمامی مزایای شیر پاستوریزه را دارد مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند و عطر و طعم بهتری نیز دارد.در فناوری Haelen از تکنیک فشار به جای گرما برای کشتن عوامل بیماریزا و میکروب ها و […]

محققان دانشگاه کونکوردیای مونترال در تحقیقی جدید روی ۱۸۸ کودک و نوجوان در طیف سنی ۱۱ تا ۱۷ سال دریافتند که همراهی حیوانات خانگی می‌تواند موجب بهبود کیفیت خواب شود. حیوانات قادرند قسمتی از اضطراب ناشی از تنهایی در کودکان هنگام خواب را از بین ببرند.  پژوهش‌ها نشان می‌دهد که نیمی از کودکانی که در خانه […]

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از خبرنگار، مهدی بماندشتی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان فهرج گفت: یکی از اصول مراقبت و بهداشت دام، مبارزه و ریشه کنی انگل‌های خارجی و داخلی دام ها است که با توجه به فعالیت ناقلان و انگل‌ها در فصل بهار به واسطه بارندگی‌ها، گرم شدن هوا و انتقال بیماری‌ها به ویژه بیماری‌های […]

تولید گسترده‌ گوشت به روش درون‌کشتگاهی، هم با استفاده از هورمون ‌های رشد مصنوعی و هم بدون آن‌ ها امکان ‌پذیر است. ما به داشتن یک استیک مصنوعی یک قدم نزدیکتر شدیم. محققان نمونه کوچکی از گوشت کشده شده را تولید کردند که تقریبا دارای عضلات واقعی گوشت بود. به گزارش حکیم مهر به نقل […]

پژوهشگران مرکز سرطان Massey واقع در دانشگاه «ویرجینیا کامنولث» به تازگی مشخص کرده‌اند که با اعمال برخی تغییرات روی سلول‌های «لنفوسیت تی»، می‌توان رشد تومور انواع سرطان‌ها را متوقف و از گسترش سرطان به سایر بافت‌های بدن جلوگیری کرد. «پاول بی فیشر»، پژوهشگر اصلی مقاله اخیر پیش از این پروتئینی به نام IL-24 را کشف […]