اجزای خوراک سبزیجات مورد استفاده در تهیه خوراک طیور حاوی تقریبا دو سوم فسفر به شکل فیتات می باشد. فیتات‌ها نه تنها غیرقابل هضم و غیرقابل دسترس می‌باشند، بلکه مشخص شده است که با مصرف سایر مواد مغذی تداخل دارند. جدا از اثرات ضد تغذیه‌ای، فیتات‌ها با سایر مواد معدنی باند شده و باعث میشوند […]
نتایج پژوهش‌ها در جوجه‌های گوشتی حاکی از آن است که افزودن آنزیم‌های چندگانه (Multi enzymes) که دارای فعالیت‌های آنزیمی مختلف مانند زایلاناز، آمیلاز، فیتاز و پروتئاز هستند از طریق افزایش قابلیت هضم مواد مغذی (برای مثال پروتئین و انرژی) سبب بهبود افزایش وزن و بازده تبدیل خوراک می‌شود. امروزه روی آوردن به تغذیه دقیق (Precision […]
انتظار می رود جمعیت جهان از۷/۲ میلیارد در سال ۲۰۱۹ به ۹/۷ میلیارد در سال ۲۰۵۰ افزایش یابد و کشاورزان را برای افزایش ظرفیت تولید برای تضمین امنیت غذایی و در عین حال بهبود پایداری مواد غذایی تحت فشار قرار دهد. طیور یک منبع مهم گوشتی در نظر گرفته می‌شود زیرا مرغ، دارای راندمان غذایی […]
اکثر جیره‌های طیور از حدود ۷۰ درصد ذرت یا گندم، ۲۰ درصد کنجاله سویا یا سایر منابع پروتئینی مشابه و ۱۰ درصد ریزمغذی تشکیل شده است. اگرچه به نظر ساده می‌رسد، اما این نکته را نشان می‌دهد که گوشت مرغ و تخم مرغ با استفاده از طیف محدودی از مواد تشکیل میشوند. علاوه بر این، […]
فیتاز آنزیم فیتاز در یک سطح استاندارد به اغلب جیره‌های طیور اضافه می‌شود، گذشته از این حقیقت که پیش بینی پاسخ پرنده دشوار است. فیتازهای تجاری در دسته هیستیدین اسید فیتازها رده بندی میشوند که فیتازهای دارای فعالیت عمومی هستند. اگر چه شمار و رده‌های مختلفی از فیتازها شناخته شده است، اما غربال کردن و […]
ویتامین E ویتامین E مؤثرترین آنتی اکسیدان بیولوژیکی است و کمبود آن منجر به تخریب اکسیداتیو بافت‌های حاوی لیپید می‌شود. آثار زیان بار کمبود ویتامین E طی یک دوره ۴-۳ هفته‌ای و پس از تخلیه کامل ذخایر این ویتامین از بافت‌ها، بروز می‌کند. علائم کمبود ، از کاهش باروری تا ایجاد علائم و نشانه های […]
جیره‌هایی که درتغذیه طیور مورد استفاده قرار می‌گیرند به سه فرم آردی، کرامبل و پلت هستند. جیره آردی، فرمی از خوراک است که درآن مواد غذایی پس از مخلوط شدن، آسیاب میشوند و به فرم پودر یا آرد در می‌‌آیند که در واقع به دو صورت آردی گرم و آردی سرد، فرآوری میشوند. جیره کرامبل […]
ژنتیک مرغ مادر جوجه‌های اصلاح نژاد شده امروزی به لحاظ عملکردی تقریباً یکسان هستند. برخی از تحقیقات انجام شده نشان داده است، بین سویه‌ها تفاوت معنی‌دار وجود دارد. برای مثال در مورد اثر ژنتیک مرغ مادر و یا اثر سویه، بررسی سه سویه راس، آرین ۳۸۶ و ۴۸۸ نشان داد، در سن ۴۱ روزگی اثر […]
آسیت افزایش ترانسودای غیر آماسی در یک یا چند حفره یا فضای صفاقیperitoneal spaces (cavities) می‌باشد. هدف از انجام این تحقیق شناسایی آسیت در طیور گوشتی و دلایل ایجاد آسیت و روش‌های پیشگیری و درمان آن می‌باشد. ماکیان، بوقلمون و سایر پرندگان به غیر از کیسه‌های هوایی، دارای هشت حفره‌ی دیگر صفاقی می‌باشند. تجمع مایع […]
تعداد کمی از حیوانات خانگی در سراسر جهان، از جمله گربه و سگ، به ویروس عامل کووید-۱۹پس از تماس نزدیک با افراد مبتلا به کووید-۱۹آلوده شده‌اند. بر اساس اطلاعات موجود تا به امروز، احتمال انتشار کووید-۱۹از حیوانات به انسان پایین است. ویروس عامل کووید-۱۹، در برخی موارد از افراد به حیوانات، از جمله حیوانات خانگی […]