می دانیم که تغذیه و استفاده از آمینواسید در رژیم غذایی طیور بر رشد و نمو و ارزیابی احتمالی روی صفات تخم مرغ تاثیر دارد. لذا در این مقاله به تاثیرات آمینواسید در پرورش پولت برویلر و ویژگی های وزن تخم مرغ ها از سن 26 تا 34 هفتگی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
روش کار:
در این مطالعه، میزان تاثیر چهار آمینواسید از هفته ی 5 تا 24 روی مشخصات تخم مرغ مورد بررسی واقع شده است. تا 4 هفتگی همه ی پولت ها با جیره ی استارتر تغذیه شدند. بعد از 29 روز با Mash grower تغذیه شدند که دارای 4 نوع آمینواسید بودند. (0/4 – 0/54 – 0/6 و 66٪ لیزین همراه با بالانس پروتئین و 2700 کالری بر کیلوگرم میتونین).
از زمانی که تولید تخم مرغ ها به ۵٪ رسید تمام مرغ ها با یک رژیم غذایی یکسان تغذیه شدند و باتوجه به تولید تخم مرغ افزایش خوراک داشتیم. شروع تولید تخم مرغ در روز 165 بود و در روز 167، 5٪ افزایش پیدا کرد. وزن تخم مرغ ها در ۳۰ مرغ بعد از رسیدن به ۵۰٪ از تولید تخم مرغ در هفته های 26 و 28 و 30 و 32 ارزیابی شد. رنگ، استحکام و ضخامت تخم مرغ های 6 تا از مرغ ها در هفته ی ۳۰ مورد بررسی قرار گرفت. درصد تغییرات اجزای تخم مرغ، آلبومین، زرده، پوسته تخم مرغ محاسبه و با واحد Haugh اندازه گیری شد.
نتایج بررسی:
نتایج به دست آمده به این شکل بود که سطح آمینواسید (0/05 > p ) روی وزن تخم مرغ ها تا هفته ی 28 تاثیر دارد. تخم مرغ، مرغ هایی که میزان آمینواسید بالایی مصرف می کنند، حدود 2 گرم از تخم مرغ مرغ هایی که آمینواسید کمتری مصرف می کنند سنگین تر هستند. ولی این تاثیردر هفته های 30 و 32 و 34 دیده نشد. هیچ تاثیری (0/05 < p) بر روی رنگ پوسته تخم مرغ، ضخامت و رنگ زرده تخم مرغ دیده نشد. استحکام پوسته تخم مرغ و قابلیت ارتجاعی آن (0/05 > p) در مرغ هایی که دارای آمینواسید بالایی در جیره خود بودند (37/9N) نسبت به تخم مرغ مرغ هایی که درسطح آمینواسید کمتری تغذیه شدند، کمتر است (42/5N). به طور کلی آمینواسید بر روی استحکام پوسته و وزن آن تاثیر داشته است.
منبع: www.engormix.com
Author/s : Yilmar Matta 1,2; Edgar Oviedo-Rondon 1, Andres Ortiz 1,2; Ivan Ospina 1, Hernan Cordova 1, Lina Penuela 1,2; Miguel Chico 1, Viviana San Martin 1, Justina Caldas 3. / 1 North Carolina State University; 2 Universidad del Tolima; 3 Cobb Vantress Inc.
Published on: 2/11/2020
