اگر تخم‌مرغ را هنگام استفاده تمیز نکنیم، می‌توانند باعث بیماری در انسان شوند. سالمونلا، یک بیماری مرتبط با طیور است که می‌تواند از طریق پوسته آلوده تخم‌مرغ نیز منتقل شود. این پوسته‌های کثیف، ظروف آشپزخانه، غذا یا دست‌ها را آلوده می‌کنند، اما اگر تخم‌مرغ را به شیوه درست تمیز نکنیم، ممکن است (مانند مرغ) ضرر […]
طبق گزارش تهیه شده براساس اعلام مسئولان وزارت جهاد و تشکل‌های تولیدی، رتبه ایران نهمین تولیدکننده تخم مرغ در دنیا می‌باشد که خوشبختانه با برنامه‌ریزی مناسب طی ۲ سال گذشته برای تنظیم بازار نیازی به واردات تخم‌مرغ نداشته‌ایم. ۹ اکتبر مصادف با ۱۷ مهرماه از سوی کمیسیون بین المللی تخم‌مرغ، روز جهانی تخم‌مرغ نامگذاری شده […]
جناب دکتر آقای محمد آقا میری با اشاره به موضوع آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان که موفق به مهار کردن آن در کشور بودن گفتند که ما به دنبال این هستیم که پنج بیماری دیگر را به طور کامل از بین ببریم و این امرنیاز به مشارکت و کمک تمامی دستگاه‌ها را می‌طلبد ویروس تب کریمه […]
بازار تخم مرغ در داخل کشور به دلیل جو روانی ایجاد شده ناشی از قاچاق دگرگون گشته و هم اکنون نظارت دستگاه های امنیتی برای جلوگیری از قاچاق تخم مرغ ضروری است. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا، در طول هفته های گذشته تخم مرغ در بازار با افزایش قیمت چشم گیری […]