ویتامین E ویتامین E مؤثرترین آنتی اکسیدان بیولوژیکی است و کمبود آن منجر به تخریب اکسیداتیو بافت­‌های حاوی لیپید می­‌شود. آثار زیان بار کمبود ویتامین E طی یک دوره ۴-۳ هفته­‌ای و پس از تخلیه کامل ذخایر این ویتامین از بافت‌ها، بروز می‌­کند. علائم کمبود ، از کاهش باروری تا ایجاد علائم و نشانه های […]