آنزیم های خوراک به طور گستردهای با هدف بهبود قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد رشد خوکها و جوجههای گوشتی مورد استفاده قرار گرفتهاند. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده است که آنزیمهای خوراک، به ویژه فیتاز و زایلاناز، ممکن است مزایای بالقوه مرتبط با سلامت روده و میکروبیوتای جوجههای گوشتی را ارائه دهند. […]
به صورت کلی سلامت حیوانات، خصوصا سلامت روده یک رکن اساسی و مهم در سلامت و رفاه حیوانات است. کوکسیدیوز میتواند بر سلامت روده در جوجههای گوشتی تأثیر منفی بگذارد. جهت محدود کردن اثر این بیماری، کوکسیدیواستاتها برای دهههای مختلف به صورت موفقیت آمیز مورد استفاده قرار گرفتهاند. با این حال، استفاده زیاد از آنها […]
این مطالعه اثرات زایلاناز و زایلوالیگوساکاریدهای مکمل (XOS) در رژیم غذایی مبتنی بر ذرت- کنجاله سویا (SBM) را بر عملکرد رشد و سلامت روده جوجههای گوشتی، ارزیابی میکند. در مجموع ۲۸۸ جوجه یکروزه (کاب ۵۰۰) به طور مساوی در ۹ تیمار جیرهای در آرایش فاکتوریل ۳×۳ ، در ۳۶ طبقه pen (8 پرنده درpen) نگهداری […]
آنزیم فیتاز کاتالیز و هیدرولیز کنندهی نمکهای فیتات میباشد، فیتات از عمده ترین ذخایر فسفات در دانههای گیاهی ازجمله غلات و حبوبات است. که علاوه بر غیر قابل جذب بودن آن در جانوران تک معدهای از جمله طیور با اتصال به یونهای فلزی چند ظرفیتی مثل ,++fe++ ,zn++ ,cu مانع از جذب این عناصر نیز […]
در حال حاضر نیز تحقیقات قابل توجهی روی قابلیت هضم (قابلیت دسترسی) اسیدهای آمینه انجام میشود. لازم به ذکر است، آنچه به طور معمول با نام اسید آمینۀ قابل دسترس شناخته میشود را میتوان تحت عنوان اسید آمینۀ قابل هضمِ ایلئومی استاندارد شده نیز معرفی کرد. آزمایشات قابلیت هضم دو نوع هستند: تغذیه دقیق خروسهای […]
از آنجا که گوسالههای امروز جایگزین گاوهای حذفی گله در آینده هستند، بنابراین، میتوان گفت پرورش گوسالههای سالم همواره یکی از مهمترین اهداف در مزارع پرورش گاو بوده است. از هنگام تولد تا از شیرگیری، حساسترین مرحله زندگی گوساله است. این حیوانات در این سن، مستعد بیماریهای مختلف، به ویژه اسهال گوارشی هستند. حفظ سلامت، […]
پودر استخوان: پودر استخوان پس از یک سرى عملیات که بر روى استخوان انجام میشود، به دست میآید. پودر استخوان از لحاظ تأمین کلسیم و فسفر جیره منبع خوبى است و مىتوانید از آن در تغذیهی طیور استفاده نمایید. مقدار کلسیم و فسفر پودر استخوان ۲۹/۸ و ۱۲/۵ درصد است. پوستۀ صدف (گوش ماهى): این […]
ترکیبات غذایی آنزیمهای تجزیهکننده فیتات از ابتدای قرن حاضر کمک زیادی به تولید پایدار گوشت مرغ کرده است. نخست، فیتازهای اگزوژن، آلودگی فسفر (P) محیط زیست را کاهش دادهاند و با فسفریله کردن آنزیمی سوبسترای آنها( فیتات) ذخایر فسفر محدود و رو به کاهش جهان را حفظ کردهاند. دوم اینکه، فیتازها عملکرد رشد جوجههای گوشتی […]
نیازهای مواد معدنی مرغهای مادر گوشتی مشابه مرغهای تخمگذار است. اما لازم است با توجه به مصرف خوراک بالاتر مرغهای مادر و برخی از جنبههای مدیریتی خاص تعدیلهایی در میزان معدنی صورت بگیرد. کلسیم: فراهم کردن کلسیم در ساعات صبح، عملی کاملا اشتباه است. به این دلیل، بحث شدیدی برای محدود کردن کلسیم جیره به […]
کشف سم بوتولیسم در باکتری انتروکوکوس (Entrococcus) منجر به افزایش نگرانی نسبت به میکروبها شد. انتروکوکوسها نوعی باکتری قوی هستند که در وسعت معدهای-رودهای تمام حیوانات زمین و همچنین انسانها رشد میکنند و به طور کلی هیچ آسیبی نمیرسانند. اما ناتوانی عملکرد آنها، عامل اصلی عفونتهای مقاوم در برابر داروهای چندگانه بوده است؛ به ویژه […]