اخبار
ممنوعیت عرضه فله‌ای تخم مرغ از بهمن ماه
دی
دبیرکل انجمن ملی طیور گفت: از اول بهمن، عرضه تخم مرغ در تمام مراکز استان‌ها به صورت بسته بندی شده خواهد بود.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران؛ فرزاد طلاکش اظهار کرد: سند «برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ» در سال ۹۸ تصویب شد و مقرر شد تا از عرضه تخم مرغ غیر بسته بندی و خارج از یخچال جلوگیری شود.
وی در ادامه گفت: براساس اطلاعیه وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی از ممنوعیت عرضه فله‌ای تخم مرغ از اول بهمن آغاز می‌گردد و براساس قانون، سرپیچی از آن تخلف بهداشتی تلقی و طبق مقررات برخورد می‌شود.
طلاکش افزود: تخم مرغ‌ها در سه سطح ممتاز، معمولی، ۳۰ عددی طرح خانوار توزیع می‌شود.
دبیرکل انجمن ملی طیور با اشاره به اینکه در کشور ظرفیت بسته بندی تخم مرغ وجود دارد گفت: شروع این طرح به صورت تدریجی، ابتدا از مراکز استان‌های اصلی کشورمی‌باشد و بعد به صورت کلی در سطح کشور اجرایی می‌شود و فروشگاه‌ها موظف هستند تخم مرغ‌ها را بصورت بسته بندی شده و در یخچال نگه داری کنند.
وی همچنین عنوان کرد: در حال حاضر کمتر از ۱۵ درصد تخم مرغ‌ها به صورت بسته بندی عرضه می‌شود و با توجه به اینکه تخم مرغ باید بهداشتی و در یخچال نگه داری شود سهم بسته بندی تخم مرغ در کشور پایین است.
در استان تهران حدود ۲۵ درصد تخم مرغ‌ها بصورت شناسنامه دار و بسته بندی شده عرضه می‌شوند.
دبیرکل انجمن ملی طیور افزود: سال گذشته یک میلیون و ۵۰ هزار تن تخم مرغ صنعتی در کشور تولید شد که تولید امسال بیش از گذشته است.
سرانه مصرف تخم مرغ در سال گذشته برای هر نفر ۲۰۶ عدد بود که امسال به ۲۲۰ عدد رسیده است در نتیجه میزان مصرف تخم مرغ در کشور نسبت به گذشته افزایش یافته است.
برای مطالعه متن کامل خبر، اینجا را کلیک نمایید.
